您的位置 > 关于孩子挑食的原因，专家们认为，是有些孩子只是对味道和口感特别敏感。他们可能对新体验非常小心谨慎。当孩子胶对不同的食品表示不满时，家长们往往会感到泄气，于是就不再拿出新食品了。这是造成孩子挑食的一个原因。另一个原因，就是许多孩子要经历“食品狂热”阶段。在这个阶段，孩子们只想吃有限的几种食品。不过，随着年龄增长，他们最终会脱离这个阶段，在饮食上恢复正常。如果家长在饮食上迁就孩子的不合理要求和食品狂热，就容易促使孩子养成挑食习惯。因此，孩子形成挑食的习惯，就与大人的饮食习惯和给孩子的饮食单调乏味有着密切的关系。一个挑食的母亲，就很容易使自己孩子养成挑食习惯。如一位不爱吃茄子的母亲，好就不会烧茄子给孩子吃，久而久之，孩子也就不爱吃茄子了。大人的言行有时时影响孩子的饮食习惯。如一位祖父因胆固醇很高，只吃蛋白，不吃蛋黄，3岁的孙子见祖父不吃蛋黄，他也就只吃蛋白不吃蛋黄了。
要帮助孩子改掉挑食的习惯，家长要注意做好以下几点：
（1）找出原因。首先应弄清楚孩子为何挑食，再针对孩子的挑食的原因，采取相应的措施。但有一点家长们应注意，不能迁就孩子的不合理要求和食品狂热。孩子在饮食上提出的怪念，家长应拒绝。
（2）家长带头。要改掉孩子的挑食习惯，家长必须自己改掉挑食的习惯。家长什么都吃，孩子就很少挑食。
（3）循循善诱。对挑食的孩子，你母采用强制手段硬逼孩子吃下他不爱吃的食物，会使他产生抗拒心理，不但不能改掉挑食习惯，还会对孩子的身心健康不利。因此，只能通过不过分溺爱孩子、合理安排孩子的饮食、将食物搭配得当、树立和美的家庭气氛和建立良好的饮食环境等循循善诱的办法，才能逐渐改掉孩子的挑食习惯。
（4）诱导食欲。人的食欲主要依靠食物中枢的兴奋、消化腺体的分泌的味蕾的正常功能。经常变换花样和清洁新鲜的食物，都对上述三者有促进作用。因此，菜谱要经常变换，改换几种烹调方法，注意食物的色、香、味，以诱导孩子对不爱吃食物的食欲。如果孩子不爱吃胎肉和蔬菜时，可将肉和菜做成馅，如包饺子、包子、锅贴、馄饨或馅饼吃，等等。既能增加均衡的营养，又有益于孩子身体的生长发育，能防治孩子偏食。
（5）愉快明理。愉快的情绪能使中枢神经兴奋，促进消化系统各脏器和腺体的功能增强，增进食欲。另外，可以通过讲故事、看有趣的画报、做游戏逗乐、念儿歌、或邀请其他小孩共餐等办法，使孩子知道挑食对身体的害处，不偏食对身体健康的好处。自觉做到不挑食。
（6）优美环境。要注意孩子的饮食环境清静优美。因为，良好的饮食环境可增进孩子的食欲。据科学家研究，橙黄色的饮食环境，不仅使人食量大增，而且胃口好，吃得快，和睦的家庭气氛和优美饮食环境，均有助于改掉孩子的挑食习惯。
对于孩子改变挑食的进步要及时加以表扬和鼓励，以增强孩子改掉挑食习惯的信心。