您的位置 > 奶糕是由米粉和面粉制成的，纯属淀粉类食品，主要供给热能。婴儿3个月后，唾液腺逐渐发育，淀粉酶含量也逐渐增多，已经具备消化淀粉类食品的物质基础，此时婴儿活动量也加大，所需热能相应增多，可以添加热能食品。
婴儿的热能食物中奶糕是首选食品。食用时一般制成厚奶糕，或加糖作成甜奶糕，或加盐制成咸奶糕，用勺喂哺。每日从一汤匙开始，逐渐增加至一小碗。以后婴儿渐长，可改用粥或烂面等淀粉类食品代替奶糕，既补充热能，由锻炼婴儿的咀嚼能力。有的妈妈常贪图方便，将奶糕冲在牛乳中用奶评喂哺，月龄越大冲得越厚，认为奶糕也是淀粉，与吃粥和面条相同。其实这是不恰当的，首先影响孩子对多种食品的尝试，同时使孩子只知道用奶头吸吮，而未得到用匙或用杯等摄食的机会，以至断奶后影响进食，造成喂哺困难。久之由于摄入量不足，而营养不良，影响健康。
奶糕不能代替乳类，在喂哺婴儿时，尤其是6个月以内的婴儿，牛奶或奶粉量不能因为加奶糕而减少。一般比例为市售两瓶鲜牛奶加一块奶糕的浓度较为适宜。
用乳儿糕调制的牛奶，由于浓度加后，婴儿吃了热能增加，较为耐饥，同时对容易溢乳的婴儿也可使用，可预防回奶。
冲制的方法是：效用少量水将乳儿糕半块浸透溶化备用。将牛奶一瓶煮沸，把已溶的乳儿糕缓缓加入，边加边轻轻搅匀至沸，再加两汤匙糖水即成牛奶乳儿糕，也就是厚奶。