面包添加DHA：减少儿童暴力

面包添加DHA：减少儿童暴力
由于深海鱼油所含的DHA能稳定神经、缓和情绪，有鉴于青少年犯罪日增，日本兵库县小野市教育委员会，决议从9月新学期开始，在辖内13个中小学营养午餐的面包中添加DHA，以帮助学生成长，同时也希望改善青少年非行（暴力）情况。

　　根据研究，DHA（Decosahexanoid acid）具有提高大脑机能、降低血脂、消炎抗癌、增进视力的功能，但富士医科药科大学教授滨崎智仁更指出，深海鱼类如鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼多含有的DHA，对提振精神，舒解紧张情绪也相当有助益。

　　今年6月，滨崎教授将40名学生分组实验，分别给予3个月的DHA和普通植物油，结果证实，服用DHA的群组在压力、暴躁情绪的改善上，得到明显进步。