儿童牙齿的生长发育与营养物质的摄入有着密切关系。作为家长,应培养孩子养成不偏食、不挑食的好习惯,此外还要有意识地让孩子多吃一些健齿食物,以有利于儿童牙齿的健康发育。
一、 富含蛋白质的食物。蛋白质对牙齿的形成、发育、钙化、萌出有着重要的作用。蛋白质的来源极为丰富,有动物性蛋白质如蛋类、乳类、鱼类、肉类,也有植物性蛋白质如谷类、豆类、干果类,经常摄入这两类蛋白质,可促进牙齿的正常发育。若蛋白质摄入不足,会造成牙齿形态异常、牙周组织变性、牙齿萌出延迟,同时使机体对龋病的敏感性增高,容易导致龋齿的发生。
二、 富含矿物质的食物。牙齿、牙槽骨、颌骨都是组织,主要成份是钙和磷,足够的钙磷是形成牙齿的基础。钙的最佳来源是乳类及乳制品,不但含量丰富,而且吸收率高,是儿童最理想的补钙食品。粗粮、黄豆、海带、黑木耳等食物,含有较多的磷、铁、氟,有助于牙齿钙化。
三、 富含维生素食物。维生素是调节人体功能的有机化合物。钙的沉淀及吸收需要维生素D的协助,骨胶和造釉器的形成需要维生素C、维生素B的参与,牙龈组织的健康需要维生素A、维生素C的扶持。可见,充足的维生素对于牙齿的发育极为重要。维生素A、维生素D来源于乳类及动物肝脏,维生素C广泛存在于各种蔬菜和新鲜水果中,而且其中的纤维还有按摩牙龈和清洁牙齿的作用。如果摄入矿物质过少或维生素A、维生素D、维生素B比例失调,均会造成牙齿发育不全和钙化不良。
四、 要控制含糖食物。多吃糖会生龋齿已成为人们的共识。实践也证明,吃糖量和龋病的发生率成正比。因此,家长要让孩子做到:餐前不吃糖,以免降低食欲,影响正餐时营养物质的摄入;睡前不吃糖,以免残留糖液侵蚀牙齿;减少吃糖次数,少吃饼干、蛋糕、面包之类的粘性甜食,吃糖后要及时刷牙嗽口。
